PALOPO – Ayam Gepuk Pak Gembus kini hadir di Kota Palopo. Salah satu tempat kuliner di itu telah membuka cabang di berbagai kota di Indonesia. Bahkan cabangnya telah ada di Negeri Jiran Malaysia.
Berlokasi di Jalan Salak, tepatnya di depan SDN 32 Lagaligo, Ayam Gepuk Pak Gembus telah beroperasi mulai Bulan Juni 2018.
Pengelola Rumah Makan Ayam Gepuk Pak Gembus, Victor kepada KORAN SeruYA mengatakan Untuk wilayah Sulsel, Palopo merupakan kota ke 4 yang menjadi cabang ayam gepuk pak gembus setelah, Makassar, Maros dan Gowa.
“Kota Palopo adalah kota ke 4 di Sulsel yang menjadi cabang baru kami. Kami melihat pertumbuhan dan perkembangan kota ini yang terus maju dan berkembang pesat, makanya kami memberanikan diri membuka cabang disini,”kata Victor.
Ditambahkan Victor, ada 3 level yang disajikan di menu ayam gorengnya yang diolah dengan bumbu spesial.Diantaranya, pertama biasa ji, kedua sippa dan ketiga jallo. Dilevel biasa ji ini, sesuai namanya tingkat kepedasannya standar atau biasa saja.
Sementara di level kedua, rasa pedasnya akan lebih terasa dan lebih menendang di lidah. Untuk level ketiga yakni, rasa pedasnya dari ayam goreng ini super pedas, sehingga akan membuat para pengunjung serasa ingin berteriak karena tingkat kepedasannya yang super pedas. Ayam yang digunakan yakni ayam kampung dan ayam potong.
Selain itu, di rumah makan ayam gepuk ini harga menunya cukup terjangkau yaitu Rp 17 ribu untuk satu potong ayam gepuk. Namun, jika ditambah nasi harganya cuma Rp 20 ribu, sudah termasuk sambal bawang dan lalapan yang segar.
Rumah makan ini juga menyediakan porsi komplit yakni nasi, dengan tambahan ayam gepuk, tahu, tempe, sop, lalapan dan sambal bawang dengan harga Rp 25 ribu. Menurut Victor dari sekian banyak pengunjungnya, banyak yang melakukan pemesanan lewat online dengan menggunakan jasa kurir ojek online atau grab.
Adapun rumah makan ayam gepuk yang dibuka sejak bulan juni mendapatkan antusias cukup besar dari masyarakat kota Palopo. Dimana rata-rata jumlah pengunjung mencapai 140 orang perhari. (jun/liq)
