Masamba — Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kabupaten Luwu Utara, Kamis (19/7) kemarin, mengadakan pertemuan dengan sejumlah Kelompok Wanita Tani (KWT) dan perwakilan TP-PKK Kecamatan, di Ruang Rapat DKP.
Pertemuan tersebut membahas tentang rencananya kegiatan Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (LCM-B2SA) yang berbasis sumber daya lokal dari bahan pangan lokal non beras.
“Insya Allah, lomba ini akan kita laksanakan pada 2 Agustus 2018,” ungkap Kepala Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan DKP, Aisyah, saat ditemui usai pertemuan tersebut. Menurut Aisyah, lomba ini nantinya fokus pada penggunaan bahan makanan dari sagu.
“Bahan makanan dari sagu yang menjadi penilaian utama kita. Jadi peserta nantinya diwajibkan menyajikan menu makanan berbahan dasar sagu,” terang Icha, sapaan akrabnya. Tim Penilai sendiri berasal dari Dinas Kesehatan, Dinas Tanaman Pangan dan DKP.
“Pemenang lomba LCM tingkat kabupaten nantinya akan mewakili Luwu Utara di ajang yang sama di tingkat provinsi. Untuk itu, kita berharap agar seluruh peserta mempersiapkan menu olahan pangan lokalnya dengan baik dan teliti,” pungkasnya. (harianto)
