MASAMBA –Universitas Muhammadiyah Palopo saat ini banyak memberikan pelatihan kepada Pelaku Usaha Mikro ,Kecil dan Menengah(UMKM) di Luwu Utara,salah satunnya dengan menggelar Pelatihan Penatalaksanaan Pasca Produksi di Audortorium Hotel Elegan ,Senin hingga Selasa(25-26/11/2023).
Ketua TIM Pelatihan,Syarifuddin Kepada KoranSeruYA menjelaskan bahwa pada Tahun 2023 ini UMPalopo mendapatkan mandat untuk melakukan kegiatan program kemitraan dengan UMKM.Dimana kegiatan ini merupakan skema Kerjasama Dunia Usaha dan Kreaso oleh Kemdikbudristek sebagai bentuk apresiasi dalam pencapaian IKU.
“Program ini diharapkan dapat meningkatkan kapasitas UMKM yang dalam hal ini bagaimana pasca produksi mereka menjadi lebih baik” ujar Syafruddin selaku ketua tim.
Kegiatan ini dilaksanakan selama dua hari dengan mneghadirkan pemateri Dr. La Ode Hidayat, S. Si, M. Kes dan Annisa Sabella. Pemateri fokus menjelaskan bagaimana kemasan dibuat, dokumen keperluan produksi dan higinesitas suatu produk makanan. Kegiatan yang dilaksanakan di Masamba Elegant Hotel ini menghadirkan dua UMKM yaitu Fera’s Mom yang bergerak dalam industri keripik pisang dan Putri Malindo I yang memiliki produk keripik dan tortilla jagung.
“Kegiatan ini merupakan komitmen UMPalopo untuk mengembangkan UMKM yang ada di lingkup Luwu Raya. Harapannya adalah produk UMKM ini dapat naik kelas dan memiliki kemasan yang lebih menarik” Ucap Hadi Pajarianto selaku Wakil Rektor Bidang Akademik, Riset dan Inovasi. (HWN)
