PALOPO-Makanan tradisional menjadi salah satu makanan yang kerap kali dicari oleh para pecinta kuliner di Indonesia, termasuk para pecinta kuliner di Kota Palopo.
Namun hal yang berbeda akan didapatkan, jika berkunjung ke Rumah Makan (RM) Marasa Traditional Food N’ Coffe. Betapa tidak, ditempat tersebut, para pengunjung juga disuguhi dengan berbagai varian minuman yang ada di Coffee Shop.
Pasalnya, pemilik rumah makan yang terletak di Jalan Opu Tosappaile nomor 54 ini, memadukan konsep rumah makan dengan coffe shop, sehingga membuat tempat ini, berbeda dengan tempat makan dan cofee shop yang ada di Kota Palopo.
Owner RM Marasa, Hasrianti mengatakan jika selain konsep, rumah miliknya juga menyajikan masakan traditional dengan bahan yang berbeda dengan rumah makan traditional pada umumnya.
“Kapurung yang kami sajikan menggunakan berbagai macam sayuran seperti jantung pisang, terong,jagung,kacang panjang,daun katuk yang jarang dijumpai di rumah makan lain, kami juga menggunakan toping seperti udang dan ayam sesuai dengan pilihan pelanggan,” katanya kepada Koran Seruya, Rabu (11/3/2020).
Hasrianti menambahkan, jika ditempat miliknya itu, juga menjajakkan sejumlah makanan traditional luwu lainnya, seperti lawa, pacco, parede dan ikan bakar,udang goreng, cumi kepiting.
“Makanan yang paling banyak disukai oleh para pelanggan kami adalah kapurung, ikan bakar, lawa dan pacco,” tambahnya.
Lebih jauh, mantan anggota DPRD Kota Palopo ini, mengatakan jika untuk makanan jenis seafood, dirinya memilih untuk membeli langsung di tempat pelelangan.
Hal ini, ia lakukan agar ikan yang dipilih bisa lebih segar dan jenis ikan bisa lebih bervariasi tidak monoton menggunakan ikan jenis tertentu saja.
Sementara, untuk kopi sendiri dirinya mengatakan jika pihaknya menyajikan kopi asal Enrekang. “Kedepannya warkop ini juga akan melengkapi beberapa jenis minuman lainnya yang akan diwujudkan dalam waktu dekat.Diperkirakan pada bulan April nanti akan terealisasi,” terang Hasrianti.
Harga makanan dan minuman dirumah makan tersebut, juga cukup terjangkau dan pas dikantong, yakni berada pada kisaran Rp.10 ribu hingga Rp.80 ribu rupiah perporsi. Sesuai dengan ikan atau seafood yang dipesan oleh pelanggan. (Jun/Sya)
